人形町での食事会 20240928 えびな亭
人形町在住の商店主（鶏肉、総菜）さんの主催だったので、かなりおまけ付だったとは思います。
飲み放題で、この料理。
恐ろしく旨かった。
人形町在住の商店主（鶏肉、総菜）さんの主催だったので、かなりおまけ付だったとは思います。
飲み放題で、この料理。
恐ろしく旨かった。
食事
何もやる気が起きない、喪失感が多き過ぎて。
食べて、飲んで、忘れようとは思うのだけど。
葬式という儀式が無いという意味が分かった様な気がする。
ケジメを付けられないのである。
お店のご主人夫婦の間にお嬢さんが生まれて1か月との事。
生老病死
食べて、飲んで、忘れようとは思うのだけど。
葬式という儀式が無いという意味が分かった様な気がする。
ケジメを付けられないのである。
お店のご主人夫婦の間にお嬢さんが生まれて1か月との事。
生老病死
20240818
2回目 以前チーズケーキが旨くて、翌日丸ごと買いに来た経験あり。
御成通りのスペイン田舎料理
おいしゅうございました。
2回目 以前チーズケーキが旨くて、翌日丸ごと買いに来た経験あり。
御成通りのスペイン田舎料理
おいしゅうございました。
恒例 春の戸門さん
毎回レベルアップと言うか上昇し続ける料理各種
持ち込みのお酒以外にも新しい日本酒も振舞ってくれました。
そして、レジェンドのサインを頂き、家宝にします。
まだ、映画は見てないですが、書籍に連名で。
毎回レベルアップと言うか上昇し続ける料理各種
持ち込みのお酒以外にも新しい日本酒も振舞ってくれました。
そして、レジェンドのサインを頂き、家宝にします。
まだ、映画は見てないですが、書籍に連名で。
大きくなり過ぎたタラの木を切りました。
たしかネットで苗を購入したと思います。
ほったらかしでしたので、しょうがない。
とりあえず、家族で美味しく頂きました。
やはり、旬のモノを食べるのは良いですね。
たしかネットで苗を購入したと思います。
ほったらかしでしたので、しょうがない。
とりあえず、家族で美味しく頂きました。
やはり、旬のモノを食べるのは良いですね。
20240315
お誘いを受けて、大森（初めて降りたかも）、蒲田に住んでいたけど、訪れた記憶が無い。
鴨の鍋コースなどもある様ですが、今回はこのコース。
アイガモ、マガモ、コガモの料理です。
鴨の土瓶蒸し、鴨南蛮は素晴らしかった。
日本酒も沢山ありました。
お誘いを受けて、大森（初めて降りたかも）、蒲田に住んでいたけど、訪れた記憶が無い。
鴨の鍋コースなどもある様ですが、今回はこのコース。
アイガモ、マガモ、コガモの料理です。
鴨の土瓶蒸し、鴨南蛮は素晴らしかった。
日本酒も沢山ありました。
亡くなった義母の実家の親戚の方が送ってくれました。
京都の綾部から。
デカイ、旨い、甘い。
京都の綾部から。
デカイ、旨い、甘い。
九州から上京する同窓生があり
久々に馬場の鳥安で新年会 5人集まりました。
70歳まで働くというヒト、おいらは速攻で辞めたいのだけれど。
民間の会社に就職して、会社都合で退職した知り合いはかなり昔に2500万とか2000万の
退職金を貰っていたとか。。。。
凄すぎる。
まあ、爺の様に好きな事だけやっている人間には民間の苦労は分からないので、良いとしましょう。
相変わらずの旨さでした。
この歳になると皆、お金に特に心配がないので気楽かな。
一人6000円でした(笑)
画像以外にも沢山頼んだし、沢山飲んだ。
久々に馬場の鳥安で新年会 5人集まりました。
70歳まで働くというヒト、おいらは速攻で辞めたいのだけれど。
民間の会社に就職して、会社都合で退職した知り合いはかなり昔に2500万とか2000万の
退職金を貰っていたとか。。。。
凄すぎる。
まあ、爺の様に好きな事だけやっている人間には民間の苦労は分からないので、良いとしましょう。
相変わらずの旨さでした。
この歳になると皆、お金に特に心配がないので気楽かな。
一人6000円でした(笑)
画像以外にも沢山頼んだし、沢山飲んだ。
昔、馬車道10番館のバーのマスターに
マッカランの12年はボトルによって（年代）、まったく違うと言っていました。
画像の一番右の12年は本当に旨かった。
それに比較して、最近の12年は不味くないけど、それほど旨いと感じない。
まあ、日本の値段だけ高くなるシングルモルトはもう買わない方が
良いと思っております。
マッカランの12年はボトルによって（年代）、まったく違うと言っていました。
画像の一番右の12年は本当に旨かった。
それに比較して、最近の12年は不味くないけど、それほど旨いと感じない。
まあ、日本の値段だけ高くなるシングルモルトはもう買わない方が
良いと思っております。
一度天候不順で延期していたBBQ
午前11時位まで雨でしたが、その後雨も上がり、無風になり、焚き火としては大成功。
BBQも持ち寄り食材で、背徳な感じなBBQでした(笑)
午前11時位まで雨でしたが、その後雨も上がり、無風になり、焚き火としては大成功。
BBQも持ち寄り食材で、背徳な感じなBBQでした(笑)
職場近くの丸亀製麺 初めて入りました。
以前は天やだった場所。
スペースは小さ目、具も小さ目？
いつも自宅から行く、横浜栄区のお店の方が色々あって、麺も美味しい気がするのは
気のせいか？
以前は天やだった場所。
スペースは小さ目、具も小さ目？
いつも自宅から行く、横浜栄区のお店の方が色々あって、麺も美味しい気がするのは
気のせいか？
一応A5の肉らしい。
炭もふるさと納税
まあまあ美味しく頂きました。
屋内だと無理だから、寒いけど外でやりました。
炭もふるさと納税
まあまあ美味しく頂きました。
屋内だと無理だから、寒いけど外でやりました。
いつもの知人ら4人での会食 1月6日 ランチ anchoa （アンチョア）
御成通りかな。
チーズケーキが旨すぎて、ホールで焼いてもらい翌日テイクアウト。
全てが旨かった。高かったけどね(笑)
御成通りかな。
チーズケーキが旨すぎて、ホールで焼いてもらい翌日テイクアウト。
全てが旨かった。高かったけどね(笑)
2023年12月30日 浅草 久しぶりの神谷バー
古い釣友たちと。
伝統の味、伝統のサービス 美味しゅうございました。
それでは、皆様 本年2024年も宜しく。
古い釣友たちと。
伝統の味、伝統のサービス 美味しゅうございました。
それでは、皆様 本年2024年も宜しく。
９日１０日と連日焚き火
簡単なツマミを用意して
まったりと
熾火がはぜる音を聞きながら
動画でお見せ出来ないのが残念です。
簡単なツマミを用意して
まったりと
熾火がはぜる音を聞きながら
動画でお見せ出来ないのが残念です。
なぜか次男が買ってきた。
久しぶりに美味しいチーズケーキでありました。
なぜ、次男はこれを知っているのだろう？？？
ガーナからのゲストが大学院時代過ごした上福岡
96-99年位に親子3人でアパート暮らし、その隣家のKさん夫妻がホストファミリーの様に
子供の幼稚園の送り迎えは食事を作ってくれたと。
そして、そこから広がった友達の輪
個人的には上福岡に40年前に伺った記憶。遠い青春の日。
そして高校の同級生が上福岡駅の前でクリニックをしているのは知っていたので
土曜日の午後ですでに休診だったけど画像だけ撮ってきた。
96-99年位に親子3人でアパート暮らし、その隣家のKさん夫妻がホストファミリーの様に
子供の幼稚園の送り迎えは食事を作ってくれたと。
そして、そこから広がった友達の輪
個人的には上福岡に40年前に伺った記憶。遠い青春の日。
そして高校の同級生が上福岡駅の前でクリニックをしているのは知っていたので
土曜日の午後ですでに休診だったけど画像だけ撮ってきた。
コロナ禍前の年末という感じの神楽坂でした。
外国からのゲストの歓迎会
彼の元指導教官や友人、共同研究者など。
彼の人柄が現在のポジションにも表れているでしょう。
ガーナで知り合ってからほぼ40年の同じ歳
早く引退したいおいらと、これからまだまだ活躍する友人。
見ていて頼もしいです。
外国からのゲストの歓迎会
彼の元指導教官や友人、共同研究者など。
彼の人柄が現在のポジションにも表れているでしょう。
ガーナで知り合ってからほぼ40年の同じ歳
早く引退したいおいらと、これからまだまだ活躍する友人。
見ていて頼もしいです。
外国からのゲスト（古い友人）のアテンドの一週間
横飯が続く
楽しいけど、色々と歩くので疲れますね(笑)
横飯が続く
楽しいけど、色々と歩くので疲れますね(笑)
グルメな知人にお招きいただき神田へ
多摩川での釣り、慰労会のダブルヘッター
羊の串は絶品でした、鍋も最高
神田のガード下も名店多いらしい。
飲みすぎ、食いすぎで日曜日はひたすら家でゴロゴロ録画の視聴となりました。
多摩川での釣り、慰労会のダブルヘッター
羊の串は絶品でした、鍋も最高
神田のガード下も名店多いらしい。
飲みすぎ、食いすぎで日曜日はひたすら家でゴロゴロ録画の視聴となりました。
もう何回目か忘れました。
あまり宣伝すると予約も取れなくなりそうですし。
最近は埼玉県知事が自分で予約取って来店したとか(笑)
そんな訳で秋はきのこ、もちろん鮎もあります。
毎回凄くなるのが凄い。
香茸ごはんも凄かった。
あまり宣伝すると予約も取れなくなりそうですし。
最近は埼玉県知事が自分で予約取って来店したとか(笑)
そんな訳で秋はきのこ、もちろん鮎もあります。
毎回凄くなるのが凄い。
香茸ごはんも凄かった。
アジサイの会の仲間と昼飲み
もらい火事で全焼後に再開（今年8月）
最近は行列の出来る店になっておりますが
やはり名店は名店です。
あまり紹介したくないけどね。
もらい火事で全焼後に再開（今年8月）
最近は行列の出来る店になっておりますが
やはり名店は名店です。
あまり紹介したくないけどね。
東京からの特急
湯本まで
その後レンタカー
知人宅で宴会
イボニシ貝 シュウリ貝（ムールとは違うのだ）
湯本まで
その後レンタカー
知人宅で宴会
イボニシ貝 シュウリ貝（ムールとは違うのだ）
いつ購入したのかな？
少なくとも1年位は冷蔵庫の中でラップに包まれていました（冷凍庫ではない）
昔は、いろりのある部屋でぶら下がっていて大切な保存食として作られていたと聞きます。
ヤマメの身の中までしっかりと燻製されていて、まさに芸術品的な燻製でした。
味？ もったい無くてチビチビと味わいながら頂きました。
少なくとも1年位は冷蔵庫の中でラップに包まれていました（冷凍庫ではない）
昔は、いろりのある部屋でぶら下がっていて大切な保存食として作られていたと聞きます。
ヤマメの身の中までしっかりと燻製されていて、まさに芸術品的な燻製でした。
味？ もったい無くてチビチビと味わいながら頂きました。
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