時間を楽しむ 燻製

性格が雑なので鉄鍋好きです（僕の個人的な感想です、器用で繊細な方でも鉄鍋好きな方は大勢います（汗

肉を買い（本当は自分で調達するべきでしょうね）

塩コショウをし（クレイジーソルトですが）
ニンニクを少しすり込んでみました。

鍋底にアルミ箔と燻製チップを少々（アルミ箔は端のの方だけ）

後は適当に2時間弱くらい（本当に適当です）

そしてビールのツマミが完成です。

直線的時間ではなくて、循環する時間を感じる大晦日であります。

年賀状の交流のある皆様へ
義母の健康状態を考慮して、本日投函いたしました。つきましては元旦に到着いたしません。
まことに申し訳ございませんが、宜しくお願いいたします。