B−1グランプリ:甲府鳥もつ煮が優勝 43万人来場 - 毎日jp(毎日新聞)
甲府というか山梨の蕎麦屋では当たり前の鳥もつであるが、全国区ですね、これで。
子供から老人まで食べられるしね。
本来、美味しいもの、役立つものって身近にあるんですよね、きっと。
甲府市出身者としては嬉しいニュースでした。
馬のもつも旨いけど、市場にあまり出てきませんね。
猪肉、鹿肉、熊肉、馬肉と、けっこう、いろいろ頂いていますが、
馬のモツは、未だ経験ありません。