3年前に買ったナショナルのホームベーカリーを最近また使い出した。
食パンミックスとかすでに砂糖や塩などが混ざった小麦粉とドライイーストをセットするだけで朝には焼きたての食パンが出来る。

まあ、これは機械だから当然である。ただ、結構このミックスが高い。

なので、安くあげることを当然考える。
小麦粉は単品で買えばよい。
イーストも色々と売っている。

イーストの種類で味や匂いがかなり違うと言う事が良く分かった。

今朝は、ミックス粉でくるみパンを作ってみた（ホームベーカリーにくるみやレーズン等を投入する装置がついている）。

いや〜〜〜、マーガリンも何も付けないで旨すぎ。（笑）

画像後ろのアルコールは無視してください(笑)

挑戦は続く
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