作り方を良く知らないのですが。。。

パームの木の樹液をカメに入れて自然発酵。
ほんのちょっとだけ発酵したのがオイラは大好きなのであります。

今回も飲めてよかった〜。
コフォルディアの病院を訪問した帰り道で見つけました。

ちなみに味見してから買う事が出来ます。
ペットボトルが50円位です。

これをさらに発酵させて蒸留するとアペティシと言う強い酒になります。