歳を取ると、お米の旨さが良く分かるようになりませんか?

最近は韮崎の家の近くの方が作っているお米を精米して食べていますが、美味しいです。

単純に旨い。

そんな時、こんな記事発見

「日経ビジネス オンライン」

『地方再生物語』
第1 回 「異端が作った日本一高価なコシヒカリ」 週に一度、更新

http://business.nikkeibp.co.jp/article/life/20071102/139544/

著者のHP
作り手、水、環境、自然、すべてが一緒になって出来るんでしょうね。

2合位買って食べたいな(笑)