今年こそは梅干を！

土曜日に収穫　３ｋｇありました。

梅干の場合は、黄色く熟れた頃が良いとのことでしたので。
売っているような綺麗な梅ではありませんが、かなりでかい。

早速、２０％の塩の量になるようにして、今回は重し無しで挑戦中。

火曜日現在、梅酢がまだ梅の量の半分程度まででしょうか。

Comments

[1. 親爺]

梅までとは・・・
帰ってくれば　相当なお百姓さんになれますね。

[2. 鎌倉おやじ]

お百姓さんの内の五姓くらいは頑張りたいと思います（笑）

梅はただただ収穫するだけですから。。。

去年は不作でまったく取れなかったです。