GW１日目
読書、読書、蕎麦打ち

やっぱり難しいですね。水回し、コネ、切り。500ｇです。
基本的にこう言う事には向いていないDNAなのは分かっているのですが（笑）
でも、粉が良いせいか、一応は蕎麦状にはなりました。
はじめから１０割蕎麦を打つ事自体が無謀なのではありますが。。。

でも、茹でる時間が１分２０秒は少なかったのか、少し硬かった。
蕎麦の太さの問題もあるが。。。。

ネギは庭から引っこ抜いて来たので、新鮮でよい薬味になりました。

これから、家族の分を茹でてご評価を頂こう。
画像は後日。