親戚が気を利かせて種無しビオーネと言うブドウを送って来てくれた。いわゆる高級ブドウだ。
まずくは無いけど、お金を出して食べようとは思わないし、地元でも
食べた事はない。
色々な品種改良されたブドウが市場に出回っているが、やはり甲州ブドウが
一番美味しい。そんなに高くもないし。
ちなみに、甲州ブドウには種がありますが、決して種を出すような食べ方を
してはいけません。房にかぶりついていっぺんに何個かを口にいれ種が口の
中に出ないように食べましょう。特に皮と果実の間が美味しいですよ。
そして、何個か分の皮をペッと吐き出してください。
種の周りが酸っぱいですよ。ちょっと渋みもあるし。だからワインには良いのだ
そうですが。
生食するときは種を出さないが山梨の常識です。
ちなみに、9月下旬くらいから出回ります。
そうそう、種を飲み込むと盲腸になるとかいうのはまったくの迷信ですから。
