これまでは、カセットコンロ右側の器具を使っておりましたが、結構焼けムラがでます。
(これは単に私が不器用でいい加減な性格だからですが)

そんな訳で(自分に言い訳をして物欲を満たす戦略)、焙煎機購入。

このメーカーは装置の組み立て方や焙煎方法をyoutube等を利用してHPにアップしているので
非常に良心的。

1ハゼ、2ハゼ なんていう言葉はコーヒー焙煎で使うくらいかな。

焚き火で薪がハゼるのも良い音ですが。

2012-07-21 コーヒー