パームワイン

アルコール度は非常に低いのですが、やはり飲まねば。
まさに自然発酵

１杯２５円程度

ペットボトルに入れて放置すると、確実に爆発します(笑)

Comments

[1. tama]

ヤシの花を切り取って、しずくをポタリポタリと
溜めこんで発酵させるっていうお酒ですね。

どんな味がするんだろ~。
ココナッツミルクと少しは似ていますか？

[2. 鎌倉おやじ]

これパームの木の樹液です。
以前撮影した画像が出てこないのですが、、
木にパイプと付けてタンクに回収するんだと思いました。

お味は、薄い炭酸カルピスでしょうか。
子供でも飲めます。少しアルコール度があるようですが。

さらに発酵させて蒸留するとアペティシという強いお酒になります。（確か）

[3. tama]

トライしてみたい食べ物ってありますね。
ヤシの実のジュース、ドリアン、タロイモは食べました。

タヒチなどにあるらしいパンの実、
子どもの頃、本で読んで以来の憧れです。

[4. 鎌倉おやじ＠アクラ]

自分は基本的に現地の食生活を優先することにしていますが、やはりどうしても食べられないものもあります(笑)
ガーナは芯まで食べられるファンティパイナップルという細長い？パイナップルがあります。
これを食べると、日本で売られているパイナップルは2度と食べたくなくなりますです(笑)

[5. tama]

ハワイのパイナップル畑の真ん中で、
採りたての完熟果実を頂きました。
日本では缶詰しか売ってないような時代だったので、
それはもう、ビックリの美味しさでした。
フレッシュさが命ですね。

[6. 鎌倉おやじ＠アクラ]

日本でも温室栽培なんかが増えて、旬でない果物が多いですよね。

やはり旬なものを完熟で食べるのが一番かと。

冬に野菜が高騰って騒ぐけど、無理して食べなくても良いと思うのです。

たまに美味しいものが食べられる方が幸せではないかな。